PASSAPORTE PARA O MUNDO DOS
LEITES VEGANOS
Sônia T. Felipe (2012). São José: Ecoânima,
32 p. Formato: 10,5 cm x 15 cm
O Passaporte para o Mundo dos Leites Veganos é uma
ferramenta da Oficina de Leites Veganos, oferecida no Bistrô Babele
(Florianópolis, 2010), no Pouso do Tapeceiro (Praia da Gamboa, Garopaba
2010), no Restaurante Vegethus (Consolação, São Paulo 2010), na Casa do
Rio (Barra da Lagoa, Florianópolis 2011).
Os adeptos do leite vegano artesanal aboliram o uso
do leite animal e obtêm os mesmos nutrientes (cálcio, açúcar, gordura,
proteínas e vitaminas) de fontes puramente vegetais: sementes, oleaginosas
e cereais, das quais extraem o leite, não mais da vaca.
A Oficina de Leites Veganos e este Passaporte para o Mundo dos
Leites Veganos - receitas, criados para abolir a exploração animal,
contribuem para a recuperação da saúde humana, prejudicada pela ingestão
da lactose, da caseína, do excesso de cálcio, dos hormônios, dos
antibióticos e dos contaminantes presentes no leite animal.
A composição do leite bovino é maravilhosa, mas somente para os
bezerros, justamente os únicos impedidos de mamarem o leite de suas
mães.
Somos humanos, não bovinos. O leite de vaca, com grande
quantidade de cálcio e hormônios de crescimento, permite que o bezerro
dobre de tamanho em poucos meses. Mas é deficiente em magnésio, pobre em
ferro, e não contém ômega-3, ácido graxo essencial para a nutrição do
cérebro humano.
Cada leite vegano tem sua própria configuração nutricional. Experimente-os. Adote-os em sua dieta. Eles fornecem os nutrientes que você precisa: cálcio, ferro, magnésio, proteínas, zinco, selênio e ômega-3, conforme descrito na apresentação de cada uma das matérias das quais se pode extrair leite.
Passaporte para o Mundo dos LEITES
VEGANOS
Preço: R$10,00 (frete já
incluído)
Descontos para compras acima
de 5 exemplares.
Para adquirir, escreva para:
galactolatria@gmail.com
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